瀬戸内の恵みをたっぷりとはぐくんだ広島かきをお届けします。峠水産の新鮮な牡蠣をぜひ一度ご賞味下さい。〜地御前かきのお取り寄せ〜
 
 
 
 
ここでは、峠水産からのお得な情報や最新ニュースをお伝えします。
期間限定キャンペーンから地御前の様子まで様々な情報をお届けしますので
ぜひチェックしてみてください。
 〜剥き身〜
ひろしま地御前かき
剥き身
かきフライにかき鍋、酢がき。生でも火を通しても美味しい剥き身です。素材の違いをご堪能ください。
 〜殻付かき〜
ひろしま地御前かき
殻付かき
ひろしまが生んだ名産牡蠣。その代表格である殻付かきです。
シンプルな調理法でぜひ一度お召し上がりください。
 〜御前焼〜
ひろしま地御前かき
御前焼
缶のまま蒸すという独特の調理法をセットにした牡蠣セット。
香りが沸き立つ蒸す旨味をご賞味ください。
 〜かき鍋〜
ひろしま地御前かき
かき鍋詰合せ
ひろしま郷土料理のかきの土手鍋セットです。土手鍋によくあう味噌も添えて、どうぞ。
〜神の一粒〜
ひろしま地御前かき
神の一粒
一粒一粒が特別な養殖方法によって育てられた極上牡蠣です。大きな身のなかにぷりっとした身が入ってます。
   
一年でこの時期だけ味わえる最高の贅沢。今が旬のかき。 峠水産の商品を紹介いたします。
全国から新鮮な魚介類が集まる東京築地魚市場での地御前かきの様子を紹介いたします。
>>特集ページ
 
生かき
牡蠣は生で食べても食べ方いろいろ。
酢牡蠣に甘酢がき、殻付きを海の香りと一緒に。素材本来の美味しさをご堪能ください。
焼き牡蠣
焼きがきに、串焼き、火を通すと、牡蠣の旨味が凝縮され、また違った味わいごご堪能いただけます。
 
御前焼
届いた缶のまま火にかける御前焼。
簡単手間要らずで美味しい。
たくさんのお褒めの声をいただいています。
かき鍋
土手鍋にしても、普通のお鍋にしても、
牡蠣のエキスが鍋をより一層おいしくします。
 
かきフライ
かき料理の定番!
かきフライ
 
かきイタリアーノ
かきとイタリアンの
美味しい組み合わせ
 
かき飯
かきの旨味の
炊き込みご飯
 
かきのおろし汁
かきと大根おろしを
あつあつで
 
かきフライ丼
昨日のかきフライを
丼にして楽しむ
 
 
産地直送、美味しくて新鮮な牡蠣のおとりよせ。牡蠣養殖60年の広島地御前かき峠水産。
焼き牡蠣・生かき・かき鍋・御前焼は、広島地御前かきの峠水産で。むき身・殻付かき・御前焼・かき鍋セットの販売をしております。
〒738-0042 広島県廿日市市地御前5-30-6
Tel・Fax (0829)36-1317